Cada 16 de octubre desde el año 1979 se conmemora el Día Mundial de la Alimentación, una celebración promovida por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), por este motivo el hospital Miguel H Alcívar, ofreció charlas educativas dirigidas a usuarios, en la que participaron médicos, internos de enfermería, María del Carmen Zambrano, nutricionista de esta casa de salud participó con temas como:alimentación saludable, malos hábitos alimenticios entre otros.
