Home > Provinciales > 12 platos manabitas en exposición gastronómica

12 platos manabitas en exposición gastronómica

Este viernes 30 de marzo se desarrolló la exposición gastronómica “Los 12 platos de la tradición manabita”.

El evento reunió ingredites y platos como biche, maduro, picante de papa, entre otros. Decenas de participantes participaron de esta exquisita muestra.

El evento fue organizado por Fortaleza de la Identidad Manabita y la Agrupación Gastronómica de Portoviejo. Alberto Miranda, uno de los organizadores, explicó que se buscó el reconocimiento de los platos tradicionales de la zona rural de la provincia, los cuales están desapareciendo.
Añadió que buscan también fortalecer el turismo y, en el contexto de Semana Santa, mostrar a los visitantes de otras provincias, la riqueza que tiene Manabí.
“Fanesca se encuentra en todos lados, pero los 12 platos sólo en la provincia. Queremos que esta propuesta se parte del menú de restaurantes”, señaló.
Más de una decena de establecimientos, entre restaurantes y cafeterías, formaron parte de la degustación gastronómica.

fuente:http://www.eldiario.ec/

Comentarios